Cervejaria Schornstein

Para os amantes da loira.

O destaque do Estado de Excelência da semana é a Cervejaria Schornstein, de Pomerode, uma charmosa cidade localizada no Vale do Itajaí. Com cerca de 28 mil habitantes, a cidade encanta os visitantes pela tradição germânica, pela gastronomia típica e, é claro, pelo chopp da Schornstein, fabricado de acordo com a Lei de Pureza Alemã de 1516, que restringe os ingredientes da cerveja a cevada, lúpulo e água.

Reforçando ainda mais a tradição de produzir cerveja de acordo com os rígidos padrões da indústria europeia, a Cervejaria Schornstein decide iniciar o plano de expansão com uma fábrica em Holambra/SP, a cidade das flores. A trajetória vencedora do empreendimento é o que você acompanha no vídeo produzido especialmente para o programa Estado de Excelência.

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